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油脂氧化稳定性仪测定要求和主要特点说明

更新时间:2020-10-28  |  点击率:687
   油脂氧化稳定性仪是严格按照GB/T21121-2007动植物油脂氧化稳定性测定(加速氧化测试)设计制作,单片机控制,液晶LCD显示,自动出结果,自动打印。
 
  测定时,将一定温度的热空气通入油样中,加速甘油脂肪酸脂的氧化,产生挥发性有机酸。空气将挥发性有机酸带入一个导电室,室内的水将挥发性有机酸溶解,电离出离子,从而改变水的导电性,计算机连续测量导电室的电导率,当电导率急剧上升时,表示诱导期的终点的到来,在此之前的这段时间称为OSI时间。
 
  油脂氧化稳定性仪的主要特点:
  ·按标准设计的全自动油脂氧化稳定性测定仪,替代昂贵的进口产品;
 
  ·模块单元化设计,灵活配置;每个单元独立加热和供气,维护及维修很方便;
 
  ·每个单元可同时测定4个样品,每台电脑可同时控制8个单元(8个温度32个样品);
 
  ·可更换的样品反应管,保证每个样品测定不受干扰;
 
  ·软件对记录曲线求导数可自动指示样品的诱导时间,同时软件支持人工对曲线进行评价,找出诱导时间;
 
  ·软件可通过不同温度下的诱导时间外推样品在其它温度的诱导时间,从而预测样品在某温度下的贮存寿命;
 
  ·功能完善的数据库,可对数据进行分类、过滤、输出等数据管理功能。
 
  油脂氧化稳定性仪采用全自动控制系统,操作人员只要把试样放进仪器里,仪器自动检测、打印结果,整个过程无需人工操守。其原理是将试样、蒸馏水和铜催化剂线圈一起放到玻璃试管内,然后把它放进氧弹中,氧弹在室温下充入氧气,放入规定温度的油浴中,氧弹需与水平面成30度角,氧弹转速需达到100r/min。当达到规定的压力降时,记录时间,停止试验,做为试样的氧化安定性。