测定粗蛋白所需试剂及辅助常规仪器

测定粗蛋白所需试剂及辅助常规仪器：

（1）购买浓硫酸（比重1.84）

（2）2%H3BO3（硼酸）：称取20g硼酸加入热蒸馏水（60度）溶解，冷却后稀释定容至1000ml，后用稀盐酸或稀NaoH（或PH纸）调节PH至4.5。

 （3）催化剂可以到化工市场购买现成的硒片也可以，每次放一片即可。

（4）指示剂：甲基红(G5H15N3O2)(HG3-958)溶于乙醇配成0.1%乙醇溶液，溴甲酚绿(HG3-1220)溶于乙醇配成0.5%乙醇溶液，二种溶液等体积混合，阴凉处保存(保存期三个月以内)

（5）0.1mol/LHCL（盐酸）：量取8.3ml的浓盐酸倒入容量瓶，然后将溶液加蒸馏水稀释至体积为1000ml即可 .

（6）NaOH溶液：400克NaOH（碱）溶于1000毫升蒸馏水中。

所需仪器及玻璃制品：电子天平（万分之一），粗蛋白测定仪，实验室用粉碎机，标准筛，容量瓶100ml，三角瓶：250ml ，滴定管