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型号:ST139

山东盛泰仪器电子粉质仪厂家

描述:电子粉质仪(ST139)是一种在上被广泛认可,是通过检测定量面粉加水后产生的一定粘度的面团之搅拌流变学特性(搅拌阻力),由计算机对所采集到的数据进行自动绘图、分析,并计算出面粉吸水率、面团形成时间、稳定时间以及衰减度等指标,从而评价面粉筋力强度和吸水量高低
测试方法符合GB/T 14614-2006、ISO 5530-2:1997标准的规定。
山东盛泰仪器电子粉质仪厂家

  • 厂商性质

    生产厂家
  • 更新时间

    2023-06-13
  • 访问量

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详细介绍
品牌其他品牌价格区间面议
产地类别国产应用领域食品

山东盛泰仪器电子粉质仪厂家

ST139电子型粉质仪

 

1、产品用途

ST139电子粉质仪是测试小麦粉面团流变学特性的专用仪器,也是当前我国国内各级质量检测机构进行小麦粉品质分析应用广泛的仪器之一,可以为小麦育种、制粉企业配麦配粉、保证产品质量稳定、以及指导新产品的开发利用等方面提供重要信息。

2、性能特点

◆ 测试准确

仪器采用同步电机传动方式,保证转速不受电压波动的影响,采用高精度扭矩传感器采集面团的扭矩信号,粉质专用软件自动对粉质曲线进行分析、评价,消除了人为误差,测量准确、可靠。

◆ 软件功能强大,人性化

粉质专用软件具有操作提示、自动数据校正、自动曲线分析、评价、数据库查询、对比、打印等功能,最大限度的满足实验测试操作和数据分析、整理需要。        ◆ 操作、维护简单、方便,自动化程度高

和面钵和面刀可拆卸,保证实验清理快速;整机操作过程和评价结果全部由计算机控制,不需人为参与;仪器不需专门维护,因此操作简单、方便,对实验人员无特殊要求。

◆ 传感器过载保护

山东盛泰仪器电子粉质仪厂家

3、主要技术指标

测试方法符合GB/T 14614-2006、ISO 5530-2:1997标准的规定。

◆ 和面钵容量:300g。

◆ 主和面刀转速:(63±1)r/min。

◆ 从和面刀转速:(94.5±1)r/min。

◆ 测量范围:≤10N.m。

◆ 测试面粉粉质品质指标(吸水率、形成时间、稳定时间、弱化度、评价值◆ 进行品质差异性分析,用以指导小麦原粮搭配和面粉混配,以及分析不同样品的品质差异性。

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