自动氧化稳定性仪氧压变化法粮油食品检测

自动氧化稳定性仪氧压变化法粮油食品检测

自动氧化稳定性仪氧压变化法粮油食品检测

ST149B自动氧化稳定性仪根据根据食品在室温密闭条件，氧气未过压环境下短时间内保持相对稳定，当升温加压时，食品自身对油脂的氧化的阻碍作用将减弱。将样品放入测试池并密封后，向测试室通入氧气，然后加热样品。耗氧量通过压力降低来标示。测量持续进行，直至达到转折点–即定义的压降。该结果称为诱导期(IP)，即从测试开始到转折点之间的时长，它表示所测样品的氧化稳定性。

本产品采用AOAC推荐方法：氧压变化法，本仪器自动记录了食品氧化过程的氧压变化，通过这个方法可以知道食品油脂氧化的稳定性。适用于包含油脂的食品，固体或液体，包含蔬菜和动物组织，可直接检测食品，不需要对油脂进行分离处理。

油脂氧化分析仪是一个通用型仪器，被广泛应用，

●预测货架期，研究过程中的氧化稳定性；

●评估储存条件；

●评价包装解决方案；

●不同配方的食物氧化稳定性比较；

●评价不同植物来源的植物油的氧化稳定性；

●评价抗氧化剂的效力；

●原料的氧化稳定性和成品有关信息；

●产品氧化信息：有些产品氧化缓慢，是不可见的，尤其是对脂肪含量低（4-5％）的产品。

●可以检测植物原油液体，或者含油的食品、颗粒、成品及化妆品等等

技术参数:

加热管功率：2500W。

压力传感器量程：0-8bar

样品量：3-6g

控温范围：室温～200.0℃  

控温精度：±0.1℃。

储存方式：实验结果可储存 199组历史数据，方便查询；

结果输出：同时可配备U盘输出功能，输出到PC端进行长期保存

输出格式：结果U盘输出格式为CSV或者excel。

标配打印：标配微型打印机 自动测量  自动热敏打印

仪器显示：7寸彩色触摸屏，界面美观大方，操作简单

自动化程度高：自动加热恒温，自动记录试验数据并实时显示曲线。

采用PT100进口传感器，可任意设置实验温度。

设计体积小，金属浴槽免用液体介质。

通风简单，无需放置在通风橱中，废气和异味通过塑料管即可简单排出。

最多可同时检测2组试验的操作

样品温度传感器组件：可在测试进行过程中测量样品的温度

★储存方式：实验结果可储存 999组历史数据，方便查询；

★结果输出：同时可配备U盘输出功能，输出到PC端进行长期保存输出数据

★输出格式：可微电脑储存实验记录，结果U盘输出格式为CSV或者excel

★可单机版触摸屏实验，也可满足电脑控制仪器进行实验。

★加热模块：可单组加热，也可以多组加热；加热温度可单独设置每个加热孔的温度

软件计算模块

具备功能强大的数据库数据管理体系：可进行自动结果计算氧化稳定时间。

自动计算曲线的二阶导数最大值来判定诱导时间

自动推导出样品在常温20度或者25度下的诱导时间

电源：AC220V±10%。

仪器尺寸：550mm*430mm*380mm（长宽高）

重量：30kg