饲料粗脂肪咋检测，步骤方法全解析

粗脂肪是‌饲料、食品或动物组织中所有脂溶性物质的总称‌，不仅包含真脂肪，还包含有磷脂、固醇、色素、脂溶性维生素等可溶于乙mi或石油醚的有机物质。常规饲料分析中常用索氏提取法测定，因此也叫“乙mi浸出物"。

饲料粗脂肪检测是配合饲料、浓缩饲料、精料补充料及饲料原料等产品核心的质量与营养评价指标，依据 GB/T 6433《饲料中粗脂肪的测定》开展，用于定量判定饲料中脂类物质的总含量，评估饲料能量水平与营养均衡性。

实验步骤

1.固体试样:称取充分混匀后的试样2 g~5g,准确至0.001g,全部移入滤纸筒内。

2.液体或半固体试样:称取混匀后的试样5g~10g,准确至0.001g,置于蒸发皿中,加入约20g石

英砂,于沸水浴上蒸干后,在电热鼓风干燥箱中于100℃±5 ℃干燥30min后,取出,研细,全部移入滤纸筒内。蒸发皿及粘有试样的玻璃棒,均用沾有乙mi的脱脂棉擦净,并将棉花放入滤纸筒内。

3.将滤纸筒放入索氏抽提器的抽提筒内,连接已干燥至恒重的接收瓶,由抽提器冷凝管上端加入无水乙mi或石油醚至瓶内容积的三分之二处,于水浴上加热,使无水乙mi或石油醚不断回流抽提(6次/h~8次/h),一般抽提6h~10h。提取结束时,用磨砂玻璃棒接取1滴提取液,磨砂玻璃棒上无油斑表明提取完毕。

4.称量取下接收瓶,回收无水乙mi或石油醚,待接收瓶内溶剂剩余1mL~2mL时在水浴上蒸干,再于100℃±5 ℃干燥1h,放干燥器内冷却0.5h后称量。重复以上操作直至恒重(直至两次称量的差不超过2mg)。

实验结果

经试验，样品粗脂肪含量约为1.3%，符合标准