技术文章_第(220)页－山东盛泰仪器有限公司

2024-8-23

油脂的烟点是油脂质量指标之一。烟点高的油脂热稳定性在一定时期内较好,油炸食品及烹饪操作环境卫生条件较好,食品风味好,但一味追求高烟点的油脂产品,必将受加工过程高温的影响,若工艺条件控制不当,不但使油脂发生双键的异构化及聚合,熔点升高,降低消化吸收率和营养价值,而且使油中的天然抗氧化剂大大减少,储存安定性降低,含油食品货架期缩短。因此,山东盛泰仪器有限公司生产的ST-123B全自动油脂烟点测定仪必须综合考虑油脂产品的各项质量指标,选好工艺并把握好油脂精炼各工序的工艺条件,才能得...

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饼干的抗弯曲试验饼干的抗弯曲试验一个专业饼干制造商想客观地权衡饼干抗弯曲强度，这样的实验对于监测和控制整个生产线是重要的,为提高产品的一致性和对于调整配方和烘烤方式上提供信息以维持一个“理想的”特性。仪器及测试方法仪器：ST-Z16质构仪探头：HDP/3PB探头测试模式：压缩测试前速度：1mm/s测试速度：0.5mm/s测试后速度：10mm/s目标距离：2mm触发力：5g测试结果本实验可以测量饼干的抗弯曲强度（破裂强度）。查看详情 2019-01-02
粘度的名称解释粘度液体流动时内摩擦力的量度叫粘度,粘度值随温度升高而降低。大多数润滑油是根据粘度来区分牌号的。粘度指数是表示油品粘度随温度变化这个特征的一个量值。粘度指数高表示油品的粘度随温度变化较小,反之亦然。油品粘度增加可能是基于油品的氧化,不溶物含量增高,高粘度油品或水分的渗入。粘度一般分为:动力粘度、运动粘度。动力粘度:表示液体在一定剪切应力下流动时内磨擦力的量度,其值为加于流动液体的剪切应力和剪切速率之比在我国法定计量单位中以帕/秒(Pa•s)为单位。习惯用厘泊(Cp)为单位,1... 查看详情 2019-01-02
润滑脂漏失量的影响因素 1、不同球头润滑脂的漏失量球头润滑脂的基础油黏度越不漏失量越多。球头润滑脂的表面黏度越大，漏失量越小。2、试验时间的影响球头润滑脂在轴承工作过程中，其漏失量随便试验时间的延长而增加，但不同球头润滑脂的漏失量随试验时间的变化率不大相同。3、轴承转速的影响一般球头润滑脂的漏失量是随轴承转速加快而增大的，而且各种脂的漏失量随转速的变化程度不同。4、温度的影响试验温度对球头润滑脂漏失量有很大的影响，随着温度的升高，漏失量增大，球头润滑脂在超过规定高使用温度下工作是不适宜的。5、轴承装... 查看详情 2019-01-02
饼干的脆性和硬度实验饼干的脆性和硬度实验一些很厚又较软的饼干，有硬度，但是相对来说脆性很小或者没有脆性。很薄又脆的酥性饼干，相对而言才有硬度和脆性的。仪器及测试方法仪器：ST-Z16质构仪探头：P/2柱形探头备注：平台需要配备带孔平台。测试模式：压缩测试前速度：1mm/s测试速度：0.5mm/s测试后速度：10mm/s目标距离：2mm触发力：5g测试结果当力量感应元感受到5g力时，探头将穿透样品直到设定的距离。然后返回起始位置。波动可能是由饼干的破裂或是饼干内部有大的内含物而造成，这些波动都将添... 查看详情 2018-12-28
平氏黏度计和品氏粘度管运动粘度计又称平氏粘度计或者是品氏粘度计，是测定粘度实验中使用zui广的一种粘度计。主要用于GB265-83“石油产品运动粘度测定法”标准中。符合SH/TO173玻璃毛细管粘度计技术条件及ISO3105标准规定。运动粘度计全厂约270mm，配上YDC-200运动粘度计恒温水槽就可计算出石油产品运动粘度值。2）、运动粘度：在单位制中，运动粘度单位为斯，即每秒平方米（m2/s），实际测定中常用厘斯（cst）表示，厘斯的单位为每秒平方毫米(即1cst=1mm2/s）。运动粘度广泛用... 查看详情 2018-12-28
闪点仪的测试标准 GB/T261-2008标准为采用宾斯基-马丁闭口杯法测定可燃液体、带悬浮颗粒的液体及在试验条件下表面趋于成膜的液体和其他液体闪点的方法。适用于闪点高于40℃样品。不适用含水油漆或含高挥发性材料的液体。SH105B型全自动闭口闪点测定仪是依据GB/T261-2008、GB/T21615-2008、法规等标准设计生产，是测定石油产品闭口闪点的新型仪器。液晶大屏幕LCD全中文显示，无标识按键提示输入，方便快捷，开放式、模糊控制集成软件，模块化结构，广泛应用于电力，铁路，石油，化工... 查看详情 2018-12-28

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