技术文章_第(64)页－山东盛泰仪器有限公司

2024-8-23

油脂的烟点是油脂质量指标之一。烟点高的油脂热稳定性在一定时期内较好,油炸食品及烹饪操作环境卫生条件较好,食品风味好,但一味追求高烟点的油脂产品,必将受加工过程高温的影响,若工艺条件控制不当,不但使油脂发生双键的异构化及聚合,熔点升高,降低消化吸收率和营养价值,而且使油中的天然抗氧化剂大大减少,储存安定性降低,含油食品货架期缩短。因此,山东盛泰仪器有限公司生产的ST-123B全自动油脂烟点测定仪必须综合考虑油脂产品的各项质量指标,选好工艺并把握好油脂精炼各工序的工艺条件,才能得...

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测定石油产品蒸气压的意义及方法 ①根据蒸气压，可以判断液体燃料蒸气性大小。通常发动机燃料的饱和蒸气压越大，表明燃料中轻质成分含较多，蒸气性越强，在燃烧时易与空气形成可燃混合气而易于燃烧，发动机容易启动与加速，并减少磨损，降低油耗。因此，液体燃料要求具有良好的蒸发性。②根据蒸气压，可以判断发动机燃料在使用时有无形成气阻倾向。发动机燃料的蒸气压愈大，则在高温或低压情况下，形成气阻的可能性就愈大，气阻的产生会造成供油不足或中断，导致发动机工作不正常或停止工作。因此，对发动机燃料特别是航空燃料都要求有一定的饱和蒸气... 查看详情 2023-03-23
ST-Z16质构仪（物性分析仪）在蔬菜中的应用质地特性是果蔬极其重要的品质因素,质构仪（物性分析仪）所反映的主要是与力学特性有关的果蔬质地特性。在水果中的应用主要包括测试其成熟度、坚实度、果皮或果壳的硬度、果实的脆性及果皮或果肉的弹性等。蔬菜作为我们日常生活的重要组成部分，其品质的好坏影响我们的口感、食欲等。而且蔬菜的品质能够间接反映出蔬菜的生长环境、栽培条件、加工和贮藏以及运输条件的优劣。ST-Z16质构仪（物性分析仪）作为一种感官物性分析类仪器，在蔬菜中的应用主要指测试其成熟度、硬度、酥脆度、弹性、断裂强度、韧性、柔... 查看详情 2023-03-22
导致轴承润滑脂漏失的原因有哪些？轴承使用润滑脂过程中易出现流失、甩脂等漏失现象，特别是高速滚动轴承更为明显。漏失的润滑脂有时会污染其他部件的环境，甚至会影响轴承的工作性能。SH/T0326漏失量在104℃,6h的条件下，应不大于5.0g。那么导致润滑脂漏失的原因有哪些呢？让我们一起了解一下：一、润滑脂的组成和性能对漏失量的影响轴承润滑脂的基础油和稠化剂对润滑脂在轴承中的保持能力有一定的影响，润滑脂的强度极限、钢网分油和压力分油等指标，能在一定程度上反映润滑脂在轴承中的保持能力。强度极限高、分油量少的润滑脂在... 查看详情 2023-03-20
使用全自动质构仪测试食品的优点有很多随着人们对食物品质的要求越来越高，越来越多的食品研究机构和食品制造商开始使用全自动质构仪来测试、分析和评估食品的质构。它是一种先进的仪器设备，可以准确地测量食物样品的硬度、弹性、粘滞性和口感等物理和化学特性。基础原理全自动质构仪基于牛顿力学，利用机械设计、传感器技术和计算机控制技术结合而成。食品样品通过放置在一个称量系统中进行压缩、切割或拉伸等操作，同时仪器会自动记录样品的应变、应力、位移、功率等参数，通过计算机分析计算出样品的质构参数。使用全自动质构仪测试食品的优点有很多：... 查看详情 2023-03-17
ST136饲料耐久性测定仪——饲料颗粒粉化率检测粉化率是颗粒饲料在输送、运输过程中等受外力作用变成粉的含量。其检测方法为将单位重量的颗粒料或破碎料放在回转箱，然后启动设备，一般10分钟后取出样品过筛，计算筛下物（粉料）占样品重量的百分比。1、颗粒饲料投喂前的含粉量直接影响颗粒饲料本身的优势，降低饲料的利用效率，水产饲料还会造成水质的部分污染。2、为了降低颗粒饲料投喂前的含粉量，不仅要保证出厂前饲料产品含粉率低，还必须保证其有较低的粉化率，不至于在销售、运输过程中产生太多的粉末。3、造成颗粒饲料粉化的因素很多，如配方、粉碎粒... 查看详情 2023-03-17
酸值酸度对柴油机的影响有多大？酸值是控制油品腐蚀性能和使用性能的主要指标之一。柴油的酸值对柴油机的工作状况有较大影响，酸值大的柴油会使发动机积炭增加，造成活塞磨损和喷嘴结焦。如果酸度过高，可能是酚类或硫醇含量过高，这不仅会影响石油产品的颜色安定性，而且燃烧后生成的有害气体会腐蚀机件和污染环境。采取GB/T258的试验方法对5号0号-10号-20号-35号-50号柴油的酸度要求不大于7mgKOH/100ml。当柴油酸度过高时，其燃料的腐蚀性自然也会随着酸度的提高而变大，这样对于发动机内部的损耗自然也会有所增... 查看详情 2023-03-16

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