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型号:ST-Z16

物性分析仪质构仪

描述:物性分析仪质构仪,
ST-Z16质构仪(物性分析仪)作为一种感官物性分析类仪器,可用于检测食品、生物、制药和化工等领域样品的物性指标,包括硬度、弹性、酥脆性、咀嚼度、坚实度、韧性、延展性、回复性、凝胶强度等质构仪(物性分析仪)

  • 厂商性质

    生产厂家
  • 更新时间

    2023-06-20
  • 访问量

    738
详细介绍
品牌盛泰仪器产地类别国产
应用领域食品

物性分析仪质构仪

物性分析仪质构仪

ST-Z16质构仪(物性分析仪)作为一种感官物性分析类仪器,可用于检测食品、生物、制药和化工等领域样品的物性指标,包括硬度、弹性、酥脆性、咀嚼度、坚实度、韧性、延展性、回复性、凝胶强度等质构仪(物性分析仪)ST-Z16质构仪为机电一体化产品,采用现代的机械设计理念和人机工程学的设计准则,运用先进的双CPU微电脑处理技术进行精心合理的设计制成。

ST-Z16物性分析仪(质构仪)主要包括质构仪主机、专用软件、备用探头及附件。其基本结构一般是由一个能对样品产生变形作用的机械装置,一个用于盛装样品的容器和一个对力、时间和变形率进行记录的记录系统组成。测试围绕距离、时间和作用力三者进行测试和结果分析,物性分析仪所反映的主要是与力学特性有关的质地特性,其结果具有较高的灵敏性与客观性,并可通过配备的专用软件对 结果进行准确的量化处理,以量化的指标来客观全面地评价物品。

产品简介:
用于肉制品、粮油食品、谷物、糖果、果蔬、凝胶等食品的物性测试
检测指标:嫩度、硬度、脆性、粘性、弹性、内聚性、咀嚼性、拉伸强度、抗压强度、穿透强度等各种物性指标
测试过程通过联机的电脑控制,测试程序已经内置,随时可供调用
可以完成绝大多数食品样品的基础物性测试分析,如烘焙食品、乳品、肉品、果蔬、粮油、凝胶、休闲加工食品等等
可实现的测试方法包括穿透、挤压、破碎、挤出、拉伸、折断等等

•传动机构采用滚珠丝杠,传动平稳;采用进口伺服电机,噪音小、控制

采用24位高精度AD转化器(解析度可达 1 / 10,000,000)及高精度力量感应元,保证仪器力值数据采集的快速性和准确性。

试验时实时显示力-时间、力-变形、力-位移等

•可进行上微机操作,通过专用软件电脑控制质构仪,把实验数据直接显示在电脑界面,自动储存,自动打印。

•力量感应元符合ISO 7500 Part1ASTM E4标准

质构仪尺寸:430*480*680mm   重量:28kg

产品参数

指标

参数

力量感应元

0.512510203050100Kg

力值分辨率

0.01kg

形变分辨率

0.01mm

试验速度

1-1000mm/分钟(无级调速)0.016-16.66mm/min

行程距离

360 mm(根据需要增减)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

部分探头图片(选配

名称及型号

图片

柱形探头(通用)

 

P/3PB三点折断装置饼干 薯片等

 

HDP/TPB面皮撑破装置(面皮检测)

 

A/SPR探头面条

 

P/0.5柱形探头凝胶用

 

P/BE反挤压装置检测膏体或者酱汁)

 

 

 

 

 

 


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