ST-16A触摸屏质构仪可用于测试肉糜、果冻、蛋白、明胶、卡拉胶、琼脂、琼胶、高吸水树脂、高分子水凝胶、黄油、奶油、鱼丸、奶制品、油田用聚合物等凝胶强度值或者预设条件下的力值。 这款仪器操作简便、无需复杂培训、一键操作，图谱和结果实时自动显示。

ST-16N鱼糜质构仪（鱼糜弹性仪）作为一种感官物性分析类仪器，是严格按照SC/T3702-2014 《冷冻鱼糜》的凝胶弹性的测定。鱼丸质构分析仪 进口伺服电机

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