技术文章_第(218)页－山东盛泰仪器有限公司

2024-8-23

油脂的烟点是油脂质量指标之一。烟点高的油脂热稳定性在一定时期内较好,油炸食品及烹饪操作环境卫生条件较好,食品风味好,但一味追求高烟点的油脂产品,必将受加工过程高温的影响,若工艺条件控制不当,不但使油脂发生双键的异构化及聚合,熔点升高,降低消化吸收率和营养价值,而且使油中的天然抗氧化剂大大减少,储存安定性降低,含油食品货架期缩短。因此,山东盛泰仪器有限公司生产的ST-123B全自动油脂烟点测定仪必须综合考虑油脂产品的各项质量指标,选好工艺并把握好油脂精炼各工序的工艺条件,才能得...

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润滑脂使用中质量会有哪些变化润滑脂在工作部件中由于受到外部环境(如空气、水、粉尘或其他有害气体等)的影响，及工作部件相对运动产生机械力(如冲压、剪断等)的作用，将发生两方面的变化：(1)化学变化：润滑脂组分(基础油、稠化剂)因受光、热和空气的作用，可能发生氧化变质，基础油遭受氧化后生成微量的有机酸、醛、酮及内酯等组分，稠化剂中脂肪酸、有机的金属盐有可能发生分解而形成微量的有机酸等，因此，产生酸性物(润滑脂酸值增大)导致被润滑的部件腐蚀，及至锈蚀，并失去润滑、防护作用。(2)物理变化：由于机械作用使润滑脂... 查看详情 2019-01-08
鱼糜凝胶强度实验鱼糜凝胶强度实验鱼糜是一种新型的水产调理食品原料。将鱼糜斩拌后，加食盐、副原料等进行擂溃，成粘稠的鱼肉糊再成型后加热，变成具有弹性的凝胶体，此类制品包括鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等。鱼糜弹性：在规定条件下，使鱼糜受热凝固（制成鱼丸或鱼糕等）后的凝胶形成能力，也称为弹性。凝胶强度值（鱼糜弹性）为破断力与破断距离乘积，以克*厘米（g*cm）表示。鱼糜弹性衡量鱼糜质量的一项重要指标。符合标准：国家标准GB/T36187-2018和水产行标(SC/T3702-2014)冷冻鱼糜凝胶强度... 查看详情 2019-01-07
全自动冷滤点测定仪操作界面解读 SH0248B全自动冷滤点测定仪是以国家标准SH/T0248为依据，采用当代先进技术，集机械、光学、电子及计算机技术于一体，可自动完成石油产品冷滤点的测试，本仪器采用光电检测技术，进口压缩机制冷系统确保达到要求的制冷深度。产品用途：用于深色石油产品、原油及其他透明或半透明石油产品产品冷滤点分析。二、符合标准：SH/T0248ASTMD63711、升级为7英寸TFT彩色LCD显示；2、制冷方式：全封闭制冷压缩机。3、试验用冷阱：2个。4、检测方式：进口OMRON光电开关检测5、... 查看详情 2019-01-07
润滑脂使用过程中为什么要补充和更换润滑脂在使用中会发生氧化变质，基础油减少，有时因混入外界杂质更加恶化而失去润滑作用，或在工作过程中逐渐消耗。因此，必须定期补充和更换润滑脂，以满足部件的润滑要求。轴承再润滑的周期依轴承大小、相对运动速度、负荷、操作温度以及轴承的密封效果等因素而异，各轴承制造厂大都以dn值为计算标准。查看详情 2019-01-07
润滑油清净分散性能判定 3滤纸斑点试验法本方法为测定含有清净分散剂的润滑油滴在滤纸上扩散成斑点，判断润滑油清净分散性能。3.1仪器3.1.1框架:为二片有机坡璃或硬纸板制成二孔或九孔斑点试验框架，孔径为50mm见图2。图23.1.2滴棒:不锈钢或玻璃棒，直径2mm，长140-200mm，成锥形，离40mm有一条刻线以控制取样量。3.2材料滤纸:GB1915-80《定性滤纸))。直径9cm规格或特制滤纸如图3。3.3操作步骤3.3.1把滤纸夹在框架中，放在平面上，使滤纸背面不与物体接触，以免影响油滴扩... 查看详情 2019-01-05
润滑脂在轴承中填充多少为适宜润滑脂的填充量对轴承运转和润滑脂的消耗量影响很大。轴承中填充过量的润滑脂会使轴承摩擦转矩增大，引起轴承温升过高，并导致润滑脂的漏失，反之，填充量不足或过少可能会发生轴承干摩擦而损坏轴承。填充过量的脂还会造成多余的润滑脂从润滑部件漏失，给机械运转带来不良的影响，润滑脂的适宜填充量有多种不同的经验公式计算。一般讲，对密封轴承、润滑脂的填充量以轴承内部空腔的1/3-2/3为宜。当轴承中填满润滑脂温度升高。查看详情 2019-01-05

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