技术文章_第(47)页－山东盛泰仪器有限公司

2024-8-23

油脂的烟点是油脂质量指标之一。烟点高的油脂热稳定性在一定时期内较好,油炸食品及烹饪操作环境卫生条件较好,食品风味好,但一味追求高烟点的油脂产品,必将受加工过程高温的影响,若工艺条件控制不当,不但使油脂发生双键的异构化及聚合,熔点升高,降低消化吸收率和营养价值,而且使油中的天然抗氧化剂大大减少,储存安定性降低,含油食品货架期缩短。因此,山东盛泰仪器有限公司生产的ST-123B全自动油脂烟点测定仪必须综合考虑油脂产品的各项质量指标,选好工艺并把握好油脂精炼各工序的工艺条件,才能得...

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肉粉中粗脂肪含量的快速测定方法肉粉是由屠宰厂加工副产品(碎肉、皮及皮下脂肪、肌腱、器官等)放到加压蒸煮罐内，经蒸煮挤压后，控温、灭菌、脱油、烘干和粉碎而得到产品。纯肉粉肉香味浓，诱食性强，流动性好，氨基酸比例平衡，必需氨基酸含量高，维生素B类含量丰富。肉粉类产品粗蛋白含量在50%~65%左右，水分不超过10%，粗脂肪在10%左右，粗灰分的含量在13%以下，一般无粗纤维。肉粉类产品含有丰富的蛋白质和脂肪，在高温、高湿的情况下，容易腐败和氧化酸败，并且极易受到微生物污染和其他化学物质污染。山东盛泰仪器有限公司... 查看详情 2023-10-27
食品工业用加工助剂中的正己烷及其应用食品工业用加工助剂很多人可能概念比较模糊，但是提起“松香拔毛”、“浸出和压榨大豆油”、“气调保鲜”等字眼大家或多或少会有比较直观的认识。依据我国《GB2760—2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》给出的定义，食品工业用加工助剂是指保证食品加工能顺利进行的各种物质，与食品本身无关。如助滤、澄清、吸附、脱膜、脱色、脱皮、提取溶剂、发酵用营养物质等。正己烷有着“萃取ZHI王”的称号，在植物油萃取行业有着广泛的应用，其属于第3.1类，甲类低闪点易燃液体危险品。正己烷馏程短，有... 查看详情 2023-10-25
原油及其有机氯含量测定方法简介原油是未经加工处理的石油。它是一种黑褐色并带有绿色荧光，具有特殊气味的粘稠性油状液体，是烷烃、环烷烃、芳香烃和烯烃等多种液态烃的混合物。经过一定的炼制加工流程可以生产汽柴油等各种原油产品，在社会经济发展中具有非常广泛的应用，是当前主要的能源来源，是工业社会不可HUO缺的“血液”。氯化物的存在具有重大的危害，在原油加工过程中，因氯化物的腐蚀严重，目前原油中有机氯检测标准依据GB/T18612-2011《原油有机氯含量的测定》，其原理是通过原油蒸馏获得204℃前的石脑油馏分，去除... 查看详情 2023-10-23
涡轮机油的氧化安定性测定方法与抗氧化剂的作用涡轮机油主要用于涡轮机及其联动机组的滑动轴承、减速齿轮、调速器和液压控制系统的润滑。随着电力工业的发展，超临界汽轮机、燃气轮机、燃气-蒸汽联合循环机组获得应用，设备工况愈为苛刻，操作温度大幅提高，导致涡轮机油快速氧化，出现油泥、漆膜沉积，造成伺服阀门堵塞和轴瓦温度波动。涡轮机油的旋转氧弹时间的测定是采用SH/T0193标准设计制作的，自动旋转氧弹仪SH0193C就是严格按照这个标准设计制作的。测试原理：将试样、水和铜催化剂线圈放入一个带盖的玻璃盛样器内，置于装有压力表的氧弹中... 查看详情 2023-10-20
操作全自动机械杂质度仪需要按照哪些步骤进行？全自动机械杂质度仪是一种用于检测机械杂质的重要仪器，在各个领域中都有广泛的应用。该仪器采用先进的原理和特点，能够快速、准确地检测出机械杂质，为产品的质量和安全提供了可靠的保障。在应用场景方面非常广泛，例如可以应用于石油、化工、制药、食品、环保等领域。在这些领域中，机械杂质可能会导致产品出现质量问题，甚至会对生产设备造成损坏，因此对机械杂质的检测和去除是非常重要的。还可以应用于生产过程中的质量控制，以及产品的研发和实验室检测等方面。与其他同类仪器相比，具有更多的优势。它采用了先... 查看详情 2023-10-18
了解抗燃油性能及其检测方法简介抗燃油由磷酸酯组成，外观透明、均匀，新油略呈淡黄色或桔红色，无沉淀物，挥发性低，抗磨性好，安定性好，物理性稳定，发电厂电液控制系统所用抗燃油是一种抗燃的纯磷酸酯液体，难燃性是磷酸酯ZUI突出特性之一，在JI高温度下也能燃烧，但它不传播火焰，或着火后能很快自灭，磷酸酯具有高的热氧化稳定性。当运行中磷酸酯抗燃油的自燃点降低，说明被矿物油或其他易燃液体污染，应查明原因，采取处理措施，必要时停机换油。按DL/T706方法进行检测抗燃油的自燃点仪，自动自燃点测定仪SH706B是严格按照... 查看详情 2023-10-18

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