技术文章_第(48)页－山东盛泰仪器有限公司

2024-8-23

油脂的烟点是油脂质量指标之一。烟点高的油脂热稳定性在一定时期内较好,油炸食品及烹饪操作环境卫生条件较好,食品风味好,但一味追求高烟点的油脂产品,必将受加工过程高温的影响,若工艺条件控制不当,不但使油脂发生双键的异构化及聚合,熔点升高,降低消化吸收率和营养价值,而且使油中的天然抗氧化剂大大减少,储存安定性降低,含油食品货架期缩短。因此,山东盛泰仪器有限公司生产的ST-123B全自动油脂烟点测定仪必须综合考虑油脂产品的各项质量指标,选好工艺并把握好油脂精炼各工序的工艺条件,才能得...

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燃料油检测十六项指标 1、燃料油的运动粘度，表示燃料油的黏稠程度，它是对流动性阻抗能力的度量，它的大小表示燃料油的易流动性、易泵送性和易雾化性能的好坏。2、燃料油的水分，表示燃料油中水含量的多少，水分会降低燃料油的热值，锈蚀设备有关部件。3、燃料油的色度，柴油颜色的深浅程度，柴油颜色的深浅往往能间接反映柴油精练程度的好与坏。4、燃料油的密度，燃料油的质量与体积之比，燃料油计量的重要依据，也是衡量燃料油组分的重要指标。5、燃料油的闪点，燃料油挥发气体的最DI闪火点，燃料油的安全性指标，也反映燃料油中... 查看详情 2023-10-16
测定煤中灰分的2种方法——缓慢灰化法和快速灰化法石油产品灰分测定仪用于测定润石油产品灰分及润滑油脂硫酸盐的灰分。本仪器同时适用含有生灰添加剂（包括某些含磷化合物的添加剂）的石油产品及含铅的润滑油和用过的发动机曲轴箱油的灰分测定。仪器采用新型陶瓷炉膛做为加热体，适用于检测含添加剂的润滑油和调和润滑油的添加剂浓缩物中硫酸盐的灰分。性能特点：1、输出采用彩色触摸屏控制。2、外壳由钢板经折边焊接而成，外表静电喷涂，加热元件为优质硅碳棒。3、炉膛采用氧化铝多晶纤维组成，升温速度块，保温效果好。4、微电脑控制可编程，全自动升温、降温、... 查看详情 2023-10-13
食品变质变味的罪魁祸首竟是它！只要把天然脂肪放在有氧气存在的地方，就会自动发生氧化反应。叫自动氧化。自动氧化反应是自由基引发的。因为光、热、射线、单线态氧、金属催化剂等的作用，有极少数的不饱和脂肪酸分子变得不安分了，它们脱去氢原子，成了自由基。这些自由基就像新GUAN病毒一样，虽然量很少，但是“传染性”很强，会让那些原本健康的脂肪酸被“传染”，也变成自由基，被自由基攻陷的脂肪酸，会吸收氧原子，变成氢过氧化物。它积累到一定程度，就会分解产生一些有难闻气味的小分子。然后我们就感觉到食物变味了。俗话说的哈喇味、... 查看详情 2023-10-13
全自动馏程沸程仪用于测定石油馏程和沸点等参数全自动馏程沸程仪是一种重要的石油化工分析仪器，用于测定石油馏程和沸点等参数。它具有高精度、高效率、自动化程度高等优点，被广泛应用于石油化工、燃料乙醇、生物柴油等领域。它的工作原理是基于石油馏程和沸点等参数的测定。它主要由加热炉、温度传感器、压力传感器、冷凝器、接收器和控制系统等组成。在实验过程中，石油样品被加热到一定温度，根据不同组分在不同温度下的沸点不同，石油样品中的轻组分会首先挥发并被冷凝器冷凝成液体，而重组分则继续留在加热炉中。通过测量不同温度下的蒸汽分压和冷凝液体的体... 查看详情 2023-10-12
如何检测方糖的硬度方糖亦称半方糖，是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状（即立方体的一半）的高级糖产品。方糖的特点是质量纯净，洁白而有光泽，糖块棱角完整，有适当的坚牢固，不易碎裂，但在水中快速溶解，溶液清淅透明。在QB/T1214-2002方糖检测标准中对不同等级的方糖的硬度有同一的要求，1.5-6.0Mpa.方法概要用卡尺量度方糖样品的长度和宽度并记录数值，然后以方糖块最大面积平放在硬度测试板上。将糖块夹紧，并开始加压，直至方糖块破碎，记录此时压力表的压力值(MPa)。同一样品随机抽取5个... 查看详情 2023-10-12
海藻胶的凝胶强度及物理特性检测方法海藻”是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称，是生长在海中的藻类，是植物界的隐花植物，藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。海藻胶，又称海藻酸钠、藻朊酸钠、藻蛋白酸钠,是从海藻中提取的一种天然多糖，可溶于水，不溶于乙醇、乙MI、氯仿等有机溶剂。可单独用于配制胶粘剂，尤其适宜作为食品胶粉剂，也可纺织印染行业中作上浆剂、整理剂，同时作为一种胶质体，海藻胶具有增稠性、稳定性、胶凝性、乳化性、凝胶性、吸附性、悬浮性，保形性、薄膜成形性等特点，基于海藻胶优良性能及保健功能，... 查看详情 2023-10-10

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