技术文章_第(53)页－山东盛泰仪器有限公司

2024-8-23

油脂的烟点是油脂质量指标之一。烟点高的油脂热稳定性在一定时期内较好,油炸食品及烹饪操作环境卫生条件较好,食品风味好,但一味追求高烟点的油脂产品,必将受加工过程高温的影响,若工艺条件控制不当,不但使油脂发生双键的异构化及聚合,熔点升高,降低消化吸收率和营养价值,而且使油中的天然抗氧化剂大大减少,储存安定性降低,含油食品货架期缩短。因此,山东盛泰仪器有限公司生产的ST-123B全自动油脂烟点测定仪必须综合考虑油脂产品的各项质量指标,选好工艺并把握好油脂精炼各工序的工艺条件,才能得...

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液压系统中的颗粒计数器检测原理与应用在液压传动系统中，功率是通过封闭回路内的受压液体来传递和控制的。在液压油液中，总是存在着固体颗粒污染物。由于污染物可能造成严重后果，因而需要对其进行测量。颗粒计数器在油液检测的应用非常广泛。在汽车维修行业，当发动机油变黑或出现其它异常时，颗粒计数器可以用于快速检测油中颗粒浓度并确定油的质量。在石油和天然气行业中，它可以用于识别污染物并帮助确定所需的油液更换间隔。此外，颗粒计数器还可以用于黄金开采和其他工业行业有机酸清洗系统中的油液检测。原理：主要是经过遮光传感器承受被颗粒遮挡... 查看详情 2023-08-12
全自动油脂烟点仪检测原理详解烟点是精制烹调油的重要指标，它是指油脂受热时肉眼能看见样品的热分解物成连续挥发的最D温度。烟点和酸价呈反比关系，烟点低酸价高，说明油品的质量低，烟点高酸价低说明油品质量优。因此，对同一品种的油脂，可以根据烟点的高低判断油脂质量的好坏。油脂烟点的监测最原始的方法是通过目视法测定的，受升温速度、温度计读数和个人的眼睛灵敏度影响，人为的因素造成烟点测量的误差较大。现代主要使用专业的油脂烟点测定仪来进行测量，能够克服传统测量方法的弊端。ST-123B全自动油脂烟点仪，是根据中华人民共... 查看详情 2023-08-10
卤素快速水分测定仪——快速测定样品水份含量的仪器卤素水分测定仪是可以快速测试出样品水份含量的仪器，采用了国际烘箱干燥法原理，通过称重传感器和卤素（红外线）辐射源结合时，测定样品的水分含量；卤素（红外线）辐射源是在原有的红外线辐射源中注入惰性气体卤素元素，使红外线辐射源寿命长，温度更均匀。在仪器测定时，环形卤素红外线加热源，快速干燥样品；在干燥过程中，卤素快速水分测定仪持续测量并即时显示样品丢失重量并得出水分含量%，干燥程序完成后，最终测定的水分含量值被锁定显示。与烘箱加热法相比，卤素（红外线）加热可以在高温下将样品均匀地快... 查看详情 2023-08-08
自动凝点倾点仪可用于测定液体的凝固点和倾点自动凝点倾点仪是一种用于测定液体的凝固点和倾点的仪器。它的出现使得实验室中的凝固点和倾点测量更加方便、准确和可靠。自动凝点倾点仪基于液体在温度变化下的物理特性进行测定。当液体冷却时，其温度逐渐降低，直到凝固点。通过监测液体样品的温度变化并记录相关数据，可以精确确定凝固点。同样地，倾点是指液体在受到机械振动或外力作用下开始流动的温度。应用领域广泛：1、它在化学和材料科学中具有重要作用。许多化学反应的成功与否取决于液体的凝固点和倾点。通过使用，研究人员可以获得关于不同物质性质的重... 查看详情 2023-08-05
PDI测定原理及颗粒饲料含粉率、粉化率的标准化要求 PDI：是用来衡量颗粒饲料成品在输送和搬运过程中饲料颗粒抗击打的相对能力。不同配比的饲料产品含粉率和粉化率指标按照饲料行业相关规定一般颗粒料含粉率为2%;破碎料含粉率为4%。国标定义颗粒料含粉率为5%以内，粉化率10%以内。颗粒饲料粉化的危害直接影响颗粒饲料本身的优势，降低饲料的利用效率，水产饲料还会造成水质的部分污染。保证出厂前饲料产品含粉率低，还必须保证其有较低的粉化率，不至于在销售、运输过程中产生太多的粉末。测定原理含粉率是指颗粒饲料中所含粉料重量占其总重量的百分比。颗... 查看详情 2023-08-04
果胶质量评价指标-胶凝度详解胶凝度是衡量果胶质量的主要指标之一。指在一定条件下每份果胶能与多少份固形物（通常为蔗糖和葡萄糖）制成具有一定硬度和质量的果冻的能力，即衡量果胶形成凝胶的能力大小。胶凝度是工业上判断果胶品质好坏的一个重要参数，主要采用US-SAG法和压力破碎法测定果胶胶凝度。商业化果胶的胶凝度要求（US-SAG）：高酯果胶（150度±5度）和低酯果胶（100度±5度）。目前国内外的果胶生产商生产果胶的原料都是柑橘皮渣和苹果皮检测方法在未测定前，把标准棒(6.35c... 查看详情 2023-08-02

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