技术文章_第(92)页－山东盛泰仪器有限公司

2024-8-23

油脂的烟点是油脂质量指标之一。烟点高的油脂热稳定性在一定时期内较好,油炸食品及烹饪操作环境卫生条件较好,食品风味好,但一味追求高烟点的油脂产品,必将受加工过程高温的影响,若工艺条件控制不当,不但使油脂发生双键的异构化及聚合,熔点升高,降低消化吸收率和营养价值,而且使油中的天然抗氧化剂大大减少,储存安定性降低,含油食品货架期缩短。因此,山东盛泰仪器有限公司生产的ST-123B全自动油脂烟点测定仪必须综合考虑油脂产品的各项质量指标,选好工艺并把握好油脂精炼各工序的工艺条件,才能得...

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SH6532A 双孔原油盐含量的使用方法和注意事项 SH6532A双孔原油盐含量的使用方法和注意事项四、使用方法及注意事项（一）测试前的准备1、使用本仪器前应仔细阅读使用说明书。2、仔细阅读中华人民共和国国家标准GB/T6532《原油及产品的含盐量测定法》，了解并熟悉标准所阐述的试验方法、试验步骤和试验要求。3、按标准所规定的要求，准备好试验用的各种试验器具、材料等。4、检查本仪器的工作状态，使其符合说明书所规定的工作环境和工作条件。5、检查本仪器的外壳，必须处于良好的接地状态；外接电源线必须有良好的接地端。（二）使用方法工艺... 查看详情 2021-09-17
全自动锥入度仪的性能特点和使用注意事项全自动锥入度仪主要适用于适用于软膏剂、眼膏剂及其常用基质材料等半固体物质，以控制其软硬度和黏稠度等性质，避免影响药物的涂布延展性。药物锥入度系指利用自由落体运动，在25℃下，将一定质量的锥体由锥入度仪向下释放，测定锥体释放后5秒内剌入供试品的深度。全自动锥入度仪的性能特点：1、本仪器时间控制器采用数字显示，控制范围0～9分59秒，控制时间精度为±0.1秒。2、数字显示式深度测量机构，使用方便、重复性好、测量精度高。3、可测针入度值不少于620，能适应各项试验要求... 查看详情 2021-09-15
脂肪酸冻点的测定脂肪酸冻点的测定1.适用范围：适用于油脂的水不溶性脂肪酸的制备及其固化温度的测定。2.定义脂肪酸冻点：持续搅拌液体脂肪酸，当温度降低时，观察温度变化，当出现温度下降受阻，或温度出现上升时，所达到的zui高温度，即为脂肪酸冻点。3.原理测试样品在甘油中用氢氧化钾溶液皂化，将肥皂溶解于水，中和，用热的氯化钠溶液洗涤分离的不溶性脂肪酸，干燥和过滤。熔化制备的脂肪酸，持续搅拌降温，观察固化温度，固化温度有时会表现为温度下降受阻，有时会出现暂时的温度上升。4、仪器4.1：ST-016自... 查看详情 2021-09-07
食品货架期 --鸡油的氧化稳定性测试食品货架期-鸡油氧化稳定性测试鸡油货架期鸡油被广泛用于鸡粉、鸡精、鸡汁等家用调味品的生产中，为美味佳肴起着增香亮色的作用。鸡油含脂肪酸、蛋白质、脂溶性维生素、固醇类等多种成分，鸡油由于含有不饱和脂肪酸，所以容易被氧化，氧化变质的鸡油会产生异味、酸价升高、颜色变深等问题，从而降低鸡油及含鸡油食品的商品和食用价值。鸡油需要具有良好的氧化稳定性和较长的货架期，才可以最大限度保留了鸡脂风味和营养价值。传统评估食用油货架期方法1、质保期研究放在室温或者烘箱下研究随着存放时间样品发生的变... 查看详情 2021-09-03
自动原油蒸馏仪操作规程自动原油蒸馏仪操作规程准备工作1、按重量法称取在20℃时相当80ml的原油，称准至0.2g。操作前检查1、检查回收室量筒顶部的金属挡片是否与量筒贴合。操作步骤SH6536自动原油蒸馏馏程仪山东盛泰仪器有限公司研发生产1、将油样倒入洗净并烘干的烧瓶中,装好蒸汽温度传感器。2、把烧瓶安装在加热器上,将烧瓶支管插入冷凝管入口（可以用加热支架升降旋钮来上下调节保证烧瓶垂直）,关上加热室门。3、将100ml的量筒垂直放入回收室中，盖好量筒盖，关上回收室的门。4、点击“试验”，选择油样的... 查看详情 2021-08-26
全自动运动粘度仪的功能和产品特点概述全自动运动粘度仪采用PLC控制，电动扬摆、挂摆、送料、定位、冲击、电脑表显示，测试精度高，摆脱了眼睛直视的误差。在冲击试样后可利用剩余能量自动扬摆，做好下次试验准备，不浪费力度，操作简便，工作效率高。采用压缩机制冷，温度调节均为电气自动控制，配备专用送样装置自动送料，试样自动端面定位，确保试样出炉至冲击时间不大于2秒，满足金属低温夏比冲击试验方法的要求。微机控制低温自动冲击试验机的*性主要表现在在做连续冲击试验的冶金制造行业。可测量透明及不透明液体到同样精度，包括原油、轻重质... 查看详情 2021-08-25

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