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详细介绍
| 品牌 | 盛泰仪器 | 产地类别 | 国产 |
|---|---|---|---|
| 应用领域 | 食品/农产品,农林牧渔 |
原理：嫩度是指肉在切割时所需的剪切力。剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值（力的最大值）作为肉样嫩度值。生鲜肉品质分析仪 剪切力测定法
ST-16A肉品嫩度测定仪可快速测定肌肉嫩度，还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定，对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。生鲜肉品质分析仪 剪切力测定法
l 肌肉或食品的标准取样器（￠12.7mm）随机配套供应。适用各种畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范围内的所有固体食品。
l 单位选择多样性，用户可根据需要在单位N与kg之间切换。
l 位移间距 : 1-300mm。
l 试验时实时显示力值、位移及力-位移曲线
l 刀具厚度：3.0mm±0.2mm
l 刃口内角度：60°
l 内三角切口的高度：≥35mm
l 砧床口宽：4.0mm±0.2mm
山东盛泰仪器有限公司对出售给贵方的仪器提供如下质量保证：
----提供的仪器材料是全新的、符合国家质量标准和具有生产厂家合格证的货物；
----提供的材料、主要元器件符合技术资料中规定的技术要求；
----设备整机质量保证期为一年（不含易损件正常磨损）。
----在质量保证期内出现的仪器质量问题，我方负责免费维修。由于使用方责任造成设备故障，我方负责维修，合理收费。
----设备终生优惠供应零部件，整机终生维护维修。
----保质期满后，使用方需要维修及技术服务时，我方仅收成本费。
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