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详细介绍
| 品牌 | 盛泰仪器 | 产地类别 | 国产 |
|---|---|---|---|
| 应用领域 | 食品/农产品,农林牧渔 |
通过对不同醒面时间的延伸曲线的分析，可以指导面粉改良剂的合理添加量，并指导面包、馒头等食品的生产，确定合适的醒面时间。
拉伸仪对面团延伸阻力由计算机进行采集、绘图、分析数据，测量精密准确，可靠性好，对试验结果的重现性好。根据试验分析结果，可以判定面粉的品质，确定或者分析面粉中的改良剂的改良效果，指导改良剂的添加量。广泛用于面粉厂、食品厂、种子选育推广，粮食储藏经营部门、粮油科研部门等行业，用于质量控制、科学研究。面团延伸阻力及长度测试仪
仪器特性：
l采用高性能高精度称重传感器测定面团抗拉伸阻力，保证高可靠性
l计算机采集分析数据，准确快捷。
l由计算机自动零点校准，方便易用
l仪器所附带的数据处理软件自动分析数据，给出分析报告。
l可同时对5个样品延伸曲线进行对比。面团延伸阻力及长度测试仪
电机功率 | 20W＋15W+10W |
电源 | 220V，50Hz |
面团质量 | 150g |
搓条器转速 | 15±1r/min |
拉面构下降速度 | 1.45±0.05cm/s |
横坐标行进速度 | 0.65±0.05cm/s |
揉球器转速 | 83±3r/min,20r后自停 |
单位阻力 | 12.3±0.3 MN/EU |
仪器尺寸：1000× 700×700 mm 重量：约130kg | |
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