产品分类
Product Category
剪切力是指测试仪器的刀具切断被测肉样时所用的力。通过测定仪器测传感器记录刀具切割肉样时的用力情况并把测定的剪切力峰值作为肉样嫩度值。穿透法肉制品嫩度测定仪
嫩度是评价肉制品食用物理特性的重要指标,其反应了肉中各种蛋白质的结构特性,肌肉中脂肪的分布状态及肌纤维中脂肪数量等。生鲜肉品嫩度测试仪 剪切力峰值
ST120R肉品失水力(系水力)测定仪是采用现代机械设计理念和微机处理技术进行精心合理设计的一种新型高精度智能型试验仪.鲜肉系水力测定仪
ST-16A肉品嫩度测定仪是严格按照标准NY/T 1180-2006 《肉嫩度的测定 剪切力测定法》设计制作的肉品嫩度测定的专用仪器。穿透法肉制品嫩度测定仪 剪切力试验仪
肉品嫩度测定仪是模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用,测量肌肉与食品试样的剪切值,并数值显示测量结果,表达食品的嫩度。肉品嫩度仪剪切力试验机
ST120R肉品失水力(系水力)测定仪是采用现代机械设计理念和微机处理技术进行精心合理设计的一种新型高精度智能型试验仪.肉制品水分压缩性能测试仪